変わり種！？赤しそ餃子
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この商品でも作れます！
さっぱり食べやすい餃子レシピです♪たまにはアレンジ餃子はいかが？
調理時間 20分
材料（3～4人分）
- 「混ぜ込み赤しそ」
- 大さじ1
- 餃子の皮
- 20枚
- 油
- 適量
- 鶏ひき肉
- 100g
- キャベツ
- 200g
- 塩
- 小さじ1/2
- 生姜
- 10g
- 醤油
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
下ごしらえ
- キャベツはみじん切りにし、塩を軽くふって混ぜ合わせ、しんなりしてきたらよくもんで、水気を切ります。
- 生姜は皮をむいてみじん切りにします。
作り方
- 1.
- 肉だねの材料をすべてポリ袋に入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2.
- 餃子の皮に1をのせて包みます(20個分)。
- 3.
- フライパンに油大さじ1を入れ中火にし、餃子を並べます。
- 4.
- 底面にこんがりと焼き色がついたら、水50mlを加えフタをし、弱火にして5分ほど蒸し焼きにします。
- 5.
- 水気がほぼなくなったらフタを取って強火にし、カリッと焼き上がったら出来上がりです。
その他の付け合せ
- お好みでポン酢をつけてもおいしくいただけます。
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