キャベツと筍の麻婆蒸し焼き
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調理時間 10分
カロリー
260Kcal/1人分
塩分 1.8g/1人分
材料（3～4人分）
- 「麻婆キャベツの素」
- 1箱
- キャベツ
- 大1/4個（約300g）
- 筍の水煮
- 大1個（約300g）
- 豚バラ肉（薄切り）
- 約150g
下ごしらえ
- キャベツは一口大のザク切りにし、たけのこは縦半分に切ってから、薄切りにします。
- 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
作り方
- 1.
- フライパンに水50ml(1/4カップ)とキャベツを入れ、フタをして強火で約2分蒸し焼きにします。(フタがない場合は、アルミ箔で代用できます。)
- 2.
- フタを開け、キャベツの上に肉と筍を並べ、再びフタをして中火で約3分蒸し焼きにします。
- 3.
- 再度フタを開け、全体を混ぜ合わせてから、「麻婆キャベツの素」を加え、中火で軽くかき混ぜながら約2分煮込んで出来上がりです。
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