麻婆鶏ささみのピカタ丼
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鶏ささみでさっぱりと♪
調理時間 20分
カロリー
612Kcal/1人分
塩分 4.1g/1人分
材料（2人分）
- 「麻婆豆腐の素」「トロミ粉」
- 各1回分
- ごはん
- 丼2杯分（約400g）
- 鶏ささみ
- 3本（約120g）
- キャベツ
- 2～3枚
- しめじ
- 1パック（約100g）
- 卵
- 1個
下ごしらえ
- 鶏ささ身は1本を3等分に斜めそぎ切りにし、「トロミ粉」（1回分）をまぶします。
- キャベツはせん切りにして水にさらし、よく水気を切ります。
- しめじは石づきを取って、小房に分けます。
作り方
- 1.
- ボウルに卵を溶きほぐし、「麻婆豆腐の素」（1回分）を入れよく混ぜ合わせ、鶏ささみ、しめじをくぐらせます。
- 2.
- フライパンに油大さじ1を入れ、中火で1の鶏ささみの両面を焼き、軽く焦げ目がついたら1のしめじを加え、炒め合わせます。
- 3.
- 丼にごはんを盛り、その上にキャベツ、鶏ささみ、しめじを盛り付けて出来上がりです。
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