- 【材料】（2人分）
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- ・大根・・・100g
- ・「とり釜めしの素」・・・1/3袋
- ・みりん・・・大さじ1
- ・水・・・200cc
- ・水溶き片栗粉・・・適量
- 【作り方】
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- 大根は下茹でしておきます。
- 鍋に水、みりん、「とり釜めしの素」、1.を入れ、強火にかけます。
- 沸騰したら落し蓋をし、弱火で味がしみるまで煮ます。
- 水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
- 【材料】（2人分）
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- ・「とり釜めしの素」・・・2/3袋
- ・お米・・・2合（180ml×2）
- 【作り方】
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- お米を2合とぎ、白飯2合を炊く時と同じ水加減に合わせます。
- 「とり釜めしの素」を2/3袋（約90g）を目安に入れて、よくかき混ぜてから炊飯してください。
- 【材料】（2人分）
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- ・「とり釜めしの素」・・・1/3袋
- ・溶き卵・・・3個分
- 【作り方】
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- 鍋に水400mlと「とり釜めしの素」を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で約2分煮て冷まします。
※注意 卵を加えた時に固まらないように、よく冷ましてください。 - 溶き卵を冷ました1.の中に入れ、混ぜ合わせます。
- <2.を器に3等分し、温めておいた蒸し器に入れてフタをし、中火で約10分蒸します。
※竹串などを刺して、澄んだ汁が出たら出来上がりです。蒸し時間は様子を見ながら調整してください。
- 鍋に水400mlと「とり釜めしの素」を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で約2分煮て冷まします。
- 【材料】
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- ・「のっけるふりかけ＜肉担々＞」・・・適量
- ・きゅうり・・・適量
- 【作り方】
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- 軽く塩もみしたきゅうりを大きめに切り、切り口に「のっけるふりかけ＜肉担々＞」をのせます。
- 【材料】
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- ・「混ぜ込みわかめ＜若菜＞」・・・小さじ2
- ・お湯・・・150cc
- ・お麩・・・適量
- 【作り方】
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- お椀に「混ぜ込みわかめ＜若菜＞」、お湯、お麩を入れます。
