ちらし寿司(混ぜ込みわかめ＜若菜＞)
＜材料＞2人分
- 丸美屋「混ぜ込みわかめ＜若菜＞」大さじ1
- ごはん(炊きたて)320ｇ
- 酢小さじ4
- 砂糖小さじ1/2
- 刺身(赤身、貝柱、いくら 等)適量
- 錦糸玉子卵2個分
- 刻み海苔適量
- さやえんどう適量
＜作り方＞
- 酢と砂糖を合わせ、ごはんにかけたら、「混ぜ込みわかめ＜若菜＞」を加えて混ぜ合わせ、すばやく冷ます。
- 1の酢めしを器に盛り、刻み海苔、錦糸玉子、刺身をのせ、さっとゆでたさやえんどうを飾る。
ささみくず椀しそ風味(混ぜ込みわかめ＜しそ昆布＞)
＜材料＞2人分
- 丸美屋「混ぜ込みわかめ＜しそ昆布＞」小さじ4
- 鶏ささみ1本
- きゅうり少々
- 片栗粉適量
- 塩少々
- お湯300ml
＜作り方＞
- 鶏ささみは筋を取って4切れにし、塩をふってから片栗粉を薄くつけてゆでる。
- 1と「混ぜ込みわかめ＜しそ昆布＞」を入れた器に、熱湯を注ぐ。
- 種をくり抜いたきゅうりの薄切りを浮かべる。
白和え(のっけるふりかけ＜まぐろとわさび茎の醤油麹煮＞)
＜材料＞2人分
- 丸美屋「のっけるふりかけ＜まぐろとわさび茎の醤油麹煮＞」
1/2瓶(50ｇ) - 豆腐1/4丁(100ｇ)
- さつまいも中1/6(50ｇ)
- いんげん3本(30ｇ)
- しめじ1/3パック(30ｇ)
＜作り方＞
- 豆腐は水を切っておく。
- さつまいも1cm角、しめじ1.5cm、いんげんは1cmに切ってゆでる。
- 1、2と「のっけるふりかけ＜まぐろとわさび茎の醤油麹煮＞」を和える。
つぶつぶいちご入りあんこもち
(おもち亭 おもちとからめて！＜つぶつぶいちご入りあんこもちの素＞)
＜材料＞1人分
- 丸美屋「おもち亭 おもちとからめて！＜つぶつぶいちご入りあんこもちの素＞」
1袋 - お湯大さじ1
- 切りもち1個
＜作り方＞
- 「おもち亭 おもちとからめて！＜つぶつぶいちご入りあんこもちの素＞」をお湯で溶く。
- ゆでた切りもちに1をからめる。
