丸美屋

4人分

• 「家族のさけ茶漬け」

  大さじ3

• スパゲッティ

  320g

• ツナ缶

  2缶

• エリンギ

  1パック

• しめじ

  1パック（約100g）

• 大葉

  6枚

• オリーブオイル

  大さじ1と1/2

• 水

  600cc

• バター

  20g

下ごしらえ

• エリンギは横半分に切って薄切りにします。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。大葉は軸を切り落とし千切りにします。

作り方

1.	フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、エリンギ、しめじを入れてしんなりするまで炒めます。
2.	ツナ缶は油のまま入れ、水を入れて煮立たせ、スパゲッティを加えてふたをし、時々混ぜながら袋の表示時間通りゆでます。
3.	ふたを取り、水気が飛ぶまで「家族のさけ茶漬け」、バターを加えてさっと混ぜます。器に盛り千切り大葉をのせてできあがり。