丸美屋

材料（1人分）

• 炊飯した釜めし

  約80g

• かつおだし

  100cc

• 醤油

  適量

• 片栗粉

  適量

• サラダ油

  適量

• 刻み海苔

  適量

• 大葉

  １枚

下ごしらえ

• かつおだしと醤油を合わせておきます。
• 炊飯した釜めしをおにぎりの形に握ります。
• 大葉は刻んでおきます。

作り方

1.	握った釜めしに片栗粉を軽くまぶします。
2.	フライパンに油を少量入れて中火で熱し、1.を入れて、両面に焼き色をつけます。
3.	2.を深めの皿にうつし、合わせておいただし汁をかけます。
4.	刻みのり、刻んだ大葉を添えます。