丸美屋

2人分

• 本品

  1回分

• 茄子

  中3本（約200g）

• ピーマン

  中2個（約60g）

下ごしらえ

• 茄子は炒める直前にヘタを取って、1口大の乱切りにする。
• ピーマンは縦半分に切って、わたと種を取り、1口大の乱切りにする。

作り方

1.	フライパンに油大さじ2を入れて中火で熱し、茄子を約3分炒め、ピーマンを加えてさらに炒める。
2.	全体に火が通ったら、いったん火を止め、本品を加えて混ぜ合わせる。
3.	再度火をつけ、全体が温まる程度に炒める。