丸美屋

3～4人分

• 「旨い！中華2回分　エビチリの素」

  1回分

• 生たら（切り身）
  その他、お好みの白身魚でもおいしく召し上がれます。

  3～4切れ

• 玉ねぎ

  中1/2個（約100g）

• ピーマン

  中1個（約30g）

• 片栗粉

  大さじ1

下ごしらえ

• 玉ねぎは繊維に沿って、5mm幅に切ります。
• ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
• 白身魚は一口大に切って水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。

作り方

1.	フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、白身魚の両面を焼き、火が通ったら皿に取ります。
2.	1.で使ったフライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらいったん火を止めます。
3.	1.の白身魚を戻し、「旨い！中華2回分　エビチリの素」（1回分）を加えて混ぜ合わせます。
4.	再度火をつけ、中火で全体を炒め合わせます。